Cuochi per Davvero (8 incontri), 12 aprile-31 maggio 2018

Cuochi per Davvero (8 incontri), 12 aprile-31 maggio 2018



12 apr 19:00 - 31 mag 22:00 - Palermo
Città del gusto Palermo - Gambero Rosso

Route

In questi otto incontri, divisi per merceologie, approfondiremo il mondo della cucina con piatti gourmet e preparazioni ad un livello avanzato! Un corso per far diventare ancor più esperti... gli esperti!

Questi gli incontri:

1 Carne e disosso

2 Salse, emulsioni e addensanti

3 Pesce, molluschi e sfilettatura

4 Crostacei e frutti di mare



5 Pane e Prodotti da forno

6 Cucina internazionale

7 Dolci al piatto e al cucchiaio

8 Prova di brigata

Per info e prenotazioni chiamare lo 0916406000 o scrivere a palermo@cittadelgusto.it


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Professione Commis Pasticcere è il corso professionale di Città del gusto Palermo Gambero Rosso pensato per formare professionisti del settore pasticceria che siano in grado si...   Maggiori info

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