Demo sul confezionamento creativo con Marco Chiacchiararelli

19 feb 09:30 - 20 feb 17:30 19 feb 09:30 - 20 feb 17:30 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Due giornate dedicate all'arte del confezionamento creativo in tema primaverile e pasquale con il package designer Marco Chiacchiararelli Estro e ricercatezza contraddistinguono...   Maggiori info

Prima Rassegna Delle Giacche Bianche

19 feb 10:00 - 20 feb 18:00 19 feb 10:00 - 20 feb 18:00 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Nel 2018 Casolaro compie 150 anni e, per aprire il ricco calendario dei festeggiamenti, ospita e presenta la Prima Rassegna delle Giacche Bianche, organizzata con la...   Maggiori info

Corso Pratico Gestione laboratorio e produzione Razionale

21 feb 09:00 - 18:00 21 feb 09:00 - 18:00 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Il maestro Armando Palmieri propone un corso di perfezionamento del tutto nuovo per gli amici di Casolaro Hotellerie Spa. Un corso riservato ai soli operatori del settore atto ad...   Maggiori info

Corso pratico di confezionamento creativo Mo.Chiacchiararelli

21 feb 09:30 - 17:30 21 feb 09:30 - 17:30 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Benvenuti nella bottega creativa di packaging! Finalmente da Casolaro Hotellerie Spa l'attesissimo corso pratico a pagamento sul confezionamento per il settore pasticceria con il...   Maggiori info

Cooking Show con gli chef Francesca Bartoli e Marco Bruni

21 feb 12:00 - 15:00 21 feb 12:00 - 15:00 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Abbiamo il piacere di ospitare per la prima volta a casa Casolaro due bravissimi chef toscani che ci proporranno un piatto succulento preparato con la carne del re della foresta...   Maggiori info

Corso pratico creme, mousse e bavaresi. Maestro Armando Palmier

22 feb 09:30 - 17:30 22 feb 09:30 - 17:30 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Il pastrychef Armando Palmieri torna da Casolaro Hotellerie Spa con un classico, richiestissimo, appuntamento: Corso pratico su Creme, Mousse e Bavaresi. Il programma prevede la...   Maggiori info

Demo Aspettando la Pasqua. Maestro Armando Palmieri

26 feb 09:00 - 27 feb 18:00 26 feb 09:00 - 27 feb 18:00 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Due giornate di demo in cui il Maestro Armando Palmieri presenterà una carrellata di delizie perfette per il periodo primaverile e pasquale. Dalla tradizionale colomba pasquale...   Maggiori info

Pizza Show Vincenzo Varlese Sua Maestà la Pizza

28 feb 12:00 - 15:00 28 feb 12:00 - 15:00 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Da Casolaro Hotellerie Spa pizza show con il Maestro Vincenzo Varlese...ovvero, Sua Maestà la Pizza! Impossibile resistere alla bontà delle sue deliziose pizze...ci presenta...   Maggiori info

Pasqua al cioccolato by Master Martini. Maestro Nicola Musolino

05 mar 09:00 - 06 mar 18:00 05 mar 09:00 - 06 mar 18:00 - Nola Nola
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Una giornata full-immersion nel goloso mondo del cioccolato alla scoperta di nuove praline ed ovetti farciti. Realizzazione e presentazione di uova di cioccolato. A cura del...   Maggiori info

Demo confezionamento creativo. Package designer Lucilla Binda

05 mar 09:30 - 17:30 05 mar 09:30 - 17:30 - Nola Nola
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Una giornata dedicata all'arte del confezionamento creativo in tema primaverile e pasquale a cura della package designer Lucilla Binda. Estro e ricercatezza contraddistinguono le...   Maggiori info

Corso base Marshmallow Art 3d con Eleonora Calignano

12 mar 09:00 - 13:00 12 mar 09:00 - 13:00 - Nola Nola
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Torna da Casolaro Hotellerie Spa la Maestra Eleonora Calignano con i suoi originalissimi corsi pratici sulla MarshmallowArt in 3D. In questo corso base i corsisti potranno...   Maggiori info

Dolci proposte irresistibili con Antonio Capuano e Carmela Moffa

12 mar 09:30 - 13 mar 15:30 12 mar 09:30 - 13 mar 15:30 - Nola Nola
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Appuntamento imperdibile quello del 12 e 13 marzo con i maestri Antonio E Carmela Capuano che presentano la loro demo Dolci proposte irresistibili Due giornate dedicate alla...   Maggiori info

Corso intermedio Marshmallow art 3d con Eleonora Calignano

12 mar 13:45 - 17:45 12 mar 13:45 - 17:45 - Nola Nola
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Torna da Casolaro Hotellerie Spa la Maestra Eleonora Calignano con i suoi originalissimi corsi pratici sulla MarshmallowArt in 3D. In questo corso intermedio i corsisti potranno...   Maggiori info

Corso pratico Russian Piping con Letizia Grella

21 mar 09:30 - 17:30 21 mar 09:30 - 17:30 - Nola Nola
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Finalmente da Casolaro Hotellerie Spa il primo corso pratico di Russian Piping, con la divina Letizia Grella. Solo pochi posti per questo attesissimo e richiestissimo evento...   Maggiori info

Hawaiian Cake marshmallow art 3d corso avanzato

05 apr 09:00 - 18:00 05 apr 09:00 - 18:00 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Giovedì 5 aprile Casolaro Hotellerie Spa ospita nuovamente la maestra della Marshmallow art in 3D Eleonora Calignano ed il suo corso pratico HAWAIIAN CAKE. Una giornata intera...   Maggiori info

Grandi lievitati innovativi al cioccolato. Maestri Morandin

09 apr 09:30 - 10 apr 17:30 09 apr 09:30 - 10 apr 17:30 - Nola Nola
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Ecco un nuovo esclusivo evento con il Maestro Rolando Morandin e la dottoressa Francesca Morandin. Due giorni dedicati alla produzione di grandi lievitati innovativi con lievito...   Maggiori info

Corso pratico Macarons dolci e salati.Maestra Marcella Minù Orsi

12 apr 09:00 - 18:00 12 apr 09:00 - 18:00 - Nola Nola
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Finalmente torna da Casolaro Hotellerie Spa il richiestissimo corso sui macarons dolci e salati con la Maestra Marcella Minù Orsi. Ancora una volta ci stupirà con abbinamenti...   Maggiori info

Dolci estivi per ogni occasione. Maestro Armando Palmieri

16 apr 09:30 - 17 apr 17:30 16 apr 09:30 - 17 apr 17:30 - Nola Nola
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Da Casolaro Hotellerie Spa torna il maestro Armando Palmieri con un programma fresco ed accattivante. La pasticceria che ci accompagna all'estate, dev'essere infatti golosa ma...   Maggiori info

Il dessert da ristorazione con Armando Palmieri

19 apr 09:00 - 18:00 19 apr 09:00 - 18:00 - Nola Nola
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Una giornata dedicata alla grande passione del pastrychef Armando Palmieri, quella del Dessert da ristorazione. Presenterà, infatti, 4 dessert al piatto suoi cavalli di battaglia...   Maggiori info

Lievitati estivi da colazione con Armando Palmieri

14 mag 09:30 - 15 mag 17:30 14 mag 09:30 - 15 mag 17:30 - Nola Nola
Casolaro Hotellerie Spa Casolaro Hotellerie Spa
Due giornate dedicate alla produzione razionale di prodotti da colazione da vetrina che rispondano alle esigenze del cliente nella stagione calda dove il sole sarà il filo...   Maggiori info

Marmellate, confetture, composte di frutta e verdura e gelatine

17 mag 09:30 - 18 mag 17:30 17 mag 09:30 - 18 mag 17:30 - Nola Nola
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Un originalissimo corso pratico rivolto a tutti, professionisti ed amatori. Ogni corsista imparerà come ottimizzare al meglio una produzione di marmellate e confetture...   Maggiori info

La ghiaccia reale. Corso pratico con la maestra Carmela Moffa

21 mag 09:00 - 22 mag 18:00 21 mag 09:00 - 22 mag 18:00 - Nola Nola
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Lunedì 21 e martedì 22 Maggio, Casolaro Hotellerie Spa propone il corso pratico sulla Ghiaccia Reale, tenuto dalla maestra Carmela Moffa L’EVOLUZIONE DI UN CLASSICO DELLA...   Maggiori info

Sfogliatella riccia e frolla. Pastry chef Andrea Vitale

23 mag 09:30 - 24 mag 17:30 23 mag 09:30 - 24 mag 17:30 - Nola Nola
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Imparare praticamente tutte le fasi della lavorazione della Regina della pasticceria napoletana, sotto la guida attenta e paziente, del Pastry chefAndrea Vitale. Ogni corsista...   Maggiori info

Tentazioni Siciliane. Corso pratico Mo.Giuseppe Giuliano

28 mag 09:30 - 29 mag 17:30 28 mag 09:30 - 29 mag 17:30 - Nola Nola
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Un originalissimo corso pratico rivolto a tutti, professionisti ed amatori, che sotto la guida del Maestro Giuseppe Giuliano potranno realizzare squisite specialità sia dolci che...   Maggiori info


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